Brioches con pasta madre: ลาริคเตต้าเดอริออน

Brioches con pasta madre: ลาริคเตต้าเดอริออน

Le brioches con pasta madre, ovvero i cornetti morbidosi, sono un soffice e gustoso modo di fare colazione insieme a una fumante tazza di caffè o cappuccino vi daranno una marcia in più per affrontare la giornata. ให้ไว้ ณ ที่นี้

Tra i dolci con lievito madre, la ricetta dei cornetti brioches con pasta madre è sicuramente la più facile da realizzare.

3

ศรี tratta dei tipici cornetti italiani สิ่งที่น่ารังเกียจในเรื่องนี้คือการโกหก, อุรังอุตัง, ลาเต้, zucchero e lievito (ในเควสโซคาสิโนออนไลน์) da non confondere con i croissant, detti anche cornetti sfogliati francesi

La ricetta dei cornetti brioches con พาสต้า madre

Iniziamo bene la giornata con i cornetti brioches con pasta madre.
Getty Images

La ricetta dei cornetti brioches con พาสต้า madre

Difficoltà: bassa

หมายเลขโทรศัพท์: 4

Ingredienti:

  • 250 grammi di farina 00
  • 250 grammi di farina manitoba
  • 150 grammi di lievito madre
  • 110 grammi di zucchero
  • 35 grammi di burro
  • 2 Uova
  • 60 มล. ลาเต้

มาค่าโดยสาร i cornetti brioches con pasta madre

1
  1. Sciogliete la pasta madre ทำจากลาเต้เน็กไท ผสมผสานกับ le uova e mescolate
  2. ไม่พบการมีส่วนร่วมในการทำงาน 00 e la farina manitoba. สร้างอัล centro una fontana, versate il latte, aggiungete le uova, zucchero lo, il burro e impastate ต่อประมาณ quarto d'ora finché l'impasto non risulterà liscio ed elastico. ใช้เวลาสามสัปดาห์ในการถ่ายเทอากาศ
  3. Trascorso questo tempo, stendete l'impasto con il mattarello e formate un rettangolo. Ritagliate dei triangoli di pasta, praticate ไม่มี taglio alla ฐาน e arrotolate dalla ส่วนหนึ่ง tagliata fino a arrivare alla punta. คลิกที่นี่เพื่อดูรูปภาพที่เกี่ยวข้องดูรายละเอียด
  4. หากพบว่าอุณหภูมิที่ 170 องศาเซลเซียสต่อนาทีจะอยู่ที่ 170 องศาเซลเซียส
  5. Servire i vostri cornetti brioches con pasta madre a colazione e la vostra giornata avrà un sapore นักดำน้ำ

La ricetta dei cornetti brioches con พาสต้า madre

Colazione golosa con i cornetti brioches con pasta ทำขึ้นเพื่อเตรียมความพร้อม
Getty Images

มาพร้อมกับพาสต้า madre (o lievito madre o lievito naturale)

ต่อ ค่าโดยสาร il lievito madre avete bisogno di 100 มิลลิลิตรต่อวันโดยระบุไว้ที่ 200 grammi di farina 00. ไม่เป็นที่ทราบแน่ชัดว่าเป็นเหตุให้เกิดความผิดพลาดในทางลบต่อความผิดพลาดของผู้ต้องหาหรือไม่ โชคชะตา riposare ต่อ 48 แร่ 20-25 ° การตรวจสอบความถูกต้อง 200 grammi di prodotto และ impastando con 200 grammi di farina e 100 ml di acqua จำนวนเงินที่ได้รับจากแร่ 48 Ripetete la procedura per almeno 15 giorni.

มา conservare la พาสต้า madre

Possiamo conservare la madre พาสต้าในบาร์บีคิวหมู, ชีส, ใน frigorifero ต่อ 5 giorni. Dopo 5 giorni devi ricordarti di rinfrescarla perché i lieviti hanno bisogno di nuovi strati per svilupparsi.

มา rrephrescare ลาพาสต้า madre

Tira fuori dal frigo la pasta madre e tienila a อุณหภูมิ ambiente. Pesala e poi unisci e impasta con lo stesso peso di farina e metà del peso acqua.

ร้านอาหารอิตาเลียนพาสต้าร้านอาหารบาร์บีคิวร้านอาหารและร้านอาหารและร้านขายของชำ 5 ไม่ใช่เพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้รับ sola molto calda

1

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

54 − 52 =